[Forumoverzicht] [Hoger Niveau]
[Voeg nieuw onderwerp toe] [Reageer] [Zoeken]
[Sortering: Het recentste bericht staat als laatste - sortering omdraaien]
[Forumoverzicht] [Hoger Niveau]
[Reageer]
[Voeg nieuw onderwerp toe] [Reageer] [Zoeken]
[Sortering: Het recentste bericht staat als laatste - sortering omdraaien]
wat kan je hiervan eten als je uit eten gaat?| 20/11/2008 @ 11:17 Missblueeye  | Dit zijn de hoofdgerechten,wat zou ik hiervan kunnen eten? En mag varkenshaas ook want dat is toch ook een beetje rose van binnen? Hoofdgerechten *Pepersteak: hollandsche kogelbiefstuk met een korst van peperkorrels en een romige pepersaus (250 gram) *Lady steak: Wieringer Weide steak van 150 gram met geflambeerde champignons en jus *Sate : huisgemarineerde varkenshaasmedallions met satesaus *Dagvis: vangst van de dag *Vismix: Panga, kabeljauw omwikkeld met spek en twee gamba’s geserveerd met een choronsaus *Kabeljauw omwikkeld met spek met een mierikswortelsaus *Wildstoofpotje: een heerlijke ragout van diverse soorten wild Tournedos van wild zwijn met een saus van kruidkoek en rode wijn(+3,00) *Duo van lamshaas en lamsrack met een balsamicostroop *Braai: Zuid-Afrikaanse Spareribs met een pindasaus *Struisvogeltournedos met een cranberrysaus (+3,00) *Groentecurry: Stoofschotel van diverse seizoensgroente op Zuid-Afrikaanse wijze *Krokodiltournedos met een soja-ketjapsaus (+3,00) *Tropical Ananas: gevuld met ui, tomaat, champignons, ananas, geflambeerd met passoa en gegratineerd met kaas   |
20/11/2008 @ 11:21  | je mag alle vis, braai,groentecurry en tropical ananas van het vlees durf ik niet zo goed te zeggen wat wel mag, varkenshaas is rose en mag dus niet net als de biefstukken lady steak is volgens mij gewoon gaar en mag dan ook eet smakelijk      |
| 20/11/2008 @ 11:34 leen  | ja kan je varkenshaasje ook goed laten doorbakken, net als je steak, dan mag het weer wel.. Natuurlijk als je dat niet graag eet doorbakken is het geen alternatief.. Ik zag er ook lams opstaan, dat wordt meestal heel rose gegeten, dus dat zou ik niet nemen, maar voor de rest kan je het eens vragen aan de ober.. groetjes en smakelijk   |
| 20/11/2008 @ 11:35 Jasmin1982 | Je mag er bij mijn weten alles van eten. Je varkenshaas kan je wel vragen of ze hem gewoon bakken. Gewoonlijk als ik ga eten vermeld ik er even bij dat ik zw ben dan weten ze zeker dat het vlees goed gebakken moet zijn. *Tropical Ananas:mag je ook gewoon eten want dat is toch allemaal flambeert   |
| 20/11/2008 @ 13:10 minietje | wie immuun is voor toxoplasmose mag toch alles eten wat rood vlees en rauwe groenten betreft? jullie reactie doet me hier nu twijfelen: zo meteen zeggen van 'mag niet'... Is het niet afhankelijk of je wel of niet immuun bent voor toxo?  |
| 20/11/2008 @ 13:51 Jasmin1982 | idd als je imuun bent mag je alles eten van vlees. Nu groenten zou ik nog eens extra wassen. Zeker met wat ze er allemaal opspuiten soms |
| 20/11/2008 @ 13:55 Vanessa | volgens mij mag je alles eten zolang je maar vraagt om het vlees goed te doorbakken. Doe ik ook altijd...  |
| 20/11/2008 @ 14:00 Inti | Ga hier ook eens een vraagje stellen. Ik ben immuun voor toxoplasmose maar er zijn toch ook nog dingen die je beter niet eet voor andere redenen dacht ik. Zoals bv rauwe eieren (in puree bvb) voor salmonella. Maar waar ik mee zit is of ik op restaurant gerookte zalm en scampi's mag eten. En wat met sauzen waar alcohol in zit. Volgens mij is de alcohol verdampt door het kookproces klopt dit? Inti  |
| 20/11/2008 @ 14:32 Jasmin1982 | Rauwe eieren zijn niet goed voor je zelf. Voor het kind zelf kan het geen kwaad. Nu sausen met drank in kunnen absulut geen kwaad het verdampt. En vis en schaaldieren(oa.gerookte zalm) mag je zeker nog eten alleen geen oesters meer.Tenzij ze bereid zijn. |
| 20/11/2008 @ 14:34 saar  | dat beetje alcohol in de saus zal het ook niet maken hoor en is inderdaad door het kookproces grotendeels verdampt en de kleine hoeveelheid die overblijft zal nooit tot aan je kleintje graken, tenzij je een liter saus drinkt ofzo scampi's zijn geen probleem, alleen die gerookte zalm wordt wel eens afgeraden voor salmonella, tenzij het superverse gerookte zalm van de visboer is smakelijk    |
| 20/11/2008 @ 15:00 | Lady steak zou ik wel even vragen wat ze eronder verstaan. Bij ons in de bistro is dat rood vlees! Laat je doorbakken, dan smaakt het echt nergens meer naar!  |
| 20/11/2008 @ 19:47 Charenity89 | Ik werk zelf in de horeca al 5 jaar, vraag aan de kelner hoe de lam wordt bereid. verder mag je alles er zit niks tussen wat schadelijk is. Aleen laat je vlees even door bakken voor jezelf geef dat misschien rust,maar ik ben van mening beetje roze kan geen kwaad. met name je varkensvlees dat vertrouw ik zelf nooit zo. en qua de alcohol het gaat om de smaak van de alcohol die er in trekt maar er blijft practisch nooit een precentage over wat schadelijk is. Eetsmakelijk lijkt me heerlijk allemaal water loopt me al in de mond, slurp slurp. liefs saskia   [Laatst gewijzigd door Charenity89 - 20/11/2008 @ 19:51] - |
| 20/11/2008 @ 20:16 emmy | Je kan er alles van eten als je het vlees maar goed laat doorbakken. Fijne avond! |
| 21/11/2008 @ 19:39 sneakiesthippo | Missbleueyes, kom je van wieringen of ga je bij ongder de kukel eten? Ik heb van het weekeind lekker genoten van een varkenshaasje en hij was heerlijk mals en niet meer rood van binnen. Een varkenshaasje is lekkerder als ie goed gebakken is dan een biefstukje vindt ik! En ik heb ook wat gerookte zalm gegeten, we aten bij een visrestaurant dus dan kan je ervan uitgaan dat het vers is!! Maar als je overal op moet letten dan zou je niets meer mogen.... gewoon zorgen dat alles goed doorbakken is dan is het geen probleem aard.puree word in een restaurant volgens mij alleen vers gemaakt van gewone aardappels en komt niet uit poeder zakje....  |
| 21/11/2008 @ 19:55 Winnie the pooh | ik zou het vlees toch goedlaten bakken dat het rood weg is en geen pikante sausen of gerechten nemen alkohol in de sausen of gerechten zijn meestal grotendeels verdampt dus kan geen kwaad .wisten jullie dat 1glas wijn per dag geen kwaad kan groetjes en smakelijk eten zeker stel je deze vragen met de feestdagen in zicht winnie |
[Forumoverzicht] [Hoger Niveau]
[Reageer]